Biodiversidad de los crustáceos presentes en las pescaderías de mi ciudad

Autores:

José Luis Olmo Rísquez

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1. 
   Visitar diversas pescaderías del pueblo o ciudad y confeccionar una lista con las especies que podíamos encontrar en las mismas.
2. 
   Comprar varios ejemplares de las diversas especies, para realizar la disección anatómica externa.
3. 
   Las disecciones se realizan con ejemplares muertos. En el caso de comprar los ejemplares vivos, es necesario cocinarlos, ya que es más fácil separar sus partes y apéndices. Con la ayuda de las pinzas se colocan los ejemplares en la cubeta de disección, donde se procede a separar cada uno de los apéndices, comenzando por la parte posterior y continuando hacia adelante. Se procura sacar los apéndices lo más completos posible y se observan con la lupa binocular.
4. 
   Todas las partes son introducidas en una solución de agua oxigenada comercial diluida al 50 % durante 5 a 10 minutos, con el fin de eliminar los restos orgánicos presentes en los apéndices.
5. 
   Una vez desmontado todo el exoesqueleto, con sus correspondientes apéndices, se procede a pegarlos  con cola blanca sobre una cartulina siguiendo unos esquemas fotocopiados extraídos de diversos libros o bien se emplean los modelos antes realizados.
6. 
   Se rotula cada una de las partes diseccionadas en la cartulina.
7. 
   Finalmente, se realiza el estudio comparativo y se observa en detalle las diversas estructuras anatómicas con el fin de extraer las máximas relaciones entre su anatomía externa y sus adaptaciones y formas de vida.

 

 

¿Qué se pretende demostrar?

La relación entre las características morfológicas y anatómicas de los crustáceos con sus adaptaciones al medio en que viven, su alimentación o tipo de vida.

Dirigido a:

Gran público, primaria, secundaria y universidad

Materiales necesarios:

· Ejemplares de crustáceos encontrados en las pescaderías (cangrejo de río, nécoras, cigala, langostino, etc…)

· Cubeta de disección

· Vaso de precipitado

· Pinzas de disección

· Bisturí

· Aguja enmangada

· Agua oxigenada

· Cartulina

· Pegamento líquido (cola blanca)

· Fotocopia con el esquema de ordenación de las piezas externas de diversos crustáceos.

Riesgos:

No existe ningún riesgo, ya que se puede sustituir la utilización del bisturí por las propias manos o pinzas al realizar la separación de las partes externas. En el caso de utilizar el bisturí, hay que tener las precauciones necesarias para no cortarse.

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Para saber más: